Что необходимо прикупить в магазине хозяйке, чтобы приготовить данное блюдо – вымя, тушеное с крупами?

Вымя – около четырёхсот или четырёхсот пятидесяти граммов,

Сахар-песок – около одной ложки суповой,

Рисовая крупа – около двухсот или двухсот пятидесяти граммов,

Крупа перловка или крупа из пшеницы – около двухсот или двухсот пятидесяти граммов,

Сок из яблок – около двухсот пятидесяти граммов или около четырёхсот граммов яблок,

Масло сливочное – около двух ложек суповых,

Посолить можно по вкусу, йодированной солью.

Ход работы по приготовлению блюда под названием – вымя, тушеное с крупами.

Вымя от коровы отварить и остудить. Разрезать на куски порционного типажа и и присолить каждый из них. Добавить в кастрюльку бульон и переложить в неё порционное вымя. Немного добавить сахара-песка и протушить около минут десяти. В кастрюльку, к вымени насыпать еще промытого риса и протушить уже до полной разварености крупы. После протушки заправляют маслом или соком яблок.