Что необходимо купить для приготовления шпината с гренками «Австрийский лужок»?

Шпинат — около одного килограмма,

Мука из пшеницы — около одной суповой ложки,

Молоко — около двух стаканов, специально для молочного соуса,

Масло подсолнечное — около одной-двух ложек суповых.

Ход приготовления шпината с гренками «Австрийский лужок»:

Свежий шпинатик перебираем и оставляем только красивые листики, которые и моем под проточной холодной водой. Затем перекладываем в неглубокую кастрюлечку и дополнительно льем немножко воды.

Ставим самый мощный огонь и провариваем шпинат под крышкой кастрюльки. После того, как наш шпинатик сварился, его следует перетереть через сито. Сразу же готовим и соус молочный из муки и молока. После приготовления соуса смешиваем его со шпинатовой кашицей и слегка подслащиваем сахаром-песком.

Гренки готовим из белого хлеба, замочив их в яйце с сахаром, а затем обжариваем на сковороде. Шпинат подавать с молочным соусом, в который положить гренки. Приятного аппетита.