Рецепт моего детства.
Ингредиенты.

Тесто: 500 гр.муки
100 гр.маргарина (или сливочного.масла)
2 яйца
80 гр.сметаны
сода на кончике ножа
~0,5 чашки сахара

Крем:
200 гр.сливочного масла
0,5 банки сгущенки
грецкие орехи

Украшение:
сок моркови
сок свеклы
сахар

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить гашеную соду, затем размягченное сливочное масло (или маргарин), сметану и муку.
Замесить тесто. Разделить на 20 частей, слепить продолговатые колбаски и выпекать на среднем огне.
Из испеченных ТЕПЛЫХ половинок ножичком аккуратно вырезать серединку

Приготовить крем: смешать сливочное масло со сладким сгущеным молоком. Заполнить кремом наши половинки, в каждую положить по дольке ореха и склеить. Выложить на блюдо и убрать в холодильник охлаждаться.

Последний этап: приготовить сок из моркови и свеклы. Теперь застывшие и склеенные персики обмакнуть сначала в морковный сок (или обмазать кисточкой), затем аккуратно кисточкой покрасить один бочок свекольным соком и тут же обсыпать сахаром. Персики охлаждаем.

Приятного аппетита