Ягодно-йогуртовый десерт 23-08-2009, 02:53   |   Раздел: Рецепты блюд |   автор: jasmin Ингредиенты примерно на шесть порций: - йогурт натуральный, без добавок - 500 грамм, - сахарный песок - четыре-пять столовые ложечки, - свежая вишня - 200 грамм (можно замороженной или любой-другой имеющейся ягоды), - желатин - две столовые ложки, - вода - 150 миллилитров. Способ приготовления: Две ложки желатина разводит двумя ложками тёплой воды и ждём пока желатин набухнет. Потом разогреваем на водяной бане, пока желатин не растворится полностью, но не доводим до кипения. Поставить остыть до комнатной температуры. В приготовленный йогурт добавляем желатин и две-три сахар. Тщательно размешиваем и разливаем по заранее приготовленным стаканчикам. Оставить в холодильнике пока не застынет. Помытые и отделённые от косточек ягоды высыпаем в воду, добавляем две столовые ложки воды и доводим до кипения на сильном огне. Потом огонь уменьшаем и кипятим их ещё две-три минуты. Отставить с огня и дать немного остыть. Последнюю ложку желатина растворяем как и предыдущие, только в одной ложке воды. Потом добавляем её в ягоды и тщательно перемешиваем. Тёплую ягодную смесь аккуратно выливаем в получившееся йогуртное желе снова всё ставим в холодильник до полного застывания. Можно всё сделать более просто - в одной большой посуде, как я и поступила Народные знания по теме: Чизкейк с миндальным пралине Клубничный десерт Яйца из холодца Творожный десерт с персиками Апельсиновое желе с шоколадным муссом Секреты желатина Торт – суфле с фруктами Языки в желе Десерт на желатине имеет свои нюансы Творожные клейки с винным соусом

Информация Посетители, находящиеся в группе Гости , не могут оставлять комментарии в данной новости.