Если человеческий организм чувствует недостачу белков, то начинает их отыскивать. И если белки не поступают с продуктами питания, то белок питает себя собственными тканями, именно для этого и нужны ежедневные поступления достаточного количества белков, в противном случае человек будет уязвим к инфекциям, нарушается деятельность сердечно-сосудистой системы, а также снижается аппетит. Значит и желудок не захочет работать нормально, потому что не сможет вырабатывать достаточное количество своего секрета – желудочного сока.

Хотя нужно знать и то, что усиленное питание приводит к возбуждению нервной системы. То есть – постоянным неврозам. И бывают люди, которые сидят на белковой диете жалуются на то, что перестали нормально спать, чувствуют себя взбудораженными, все их раздражает. Иногда они даже попадают из-за этого в больницу.

Чаще всего предлагают белковую диету, которая за неделю позволяет избавиться от 3-4 кг лишнего веса. Человек утром на завтрак выпивает чашку чая без сахара и хлеба, а потом каждые два часа съедает сначала вареное яйцо, потом 200 г сыра. Еще позже 200 г отваренного мяса и далее через четыре часа – выпивает стакан кефира. Позже можно пить только воду.

За неделю такая диета вреда не принесет. А если человек хочет похудеть еще больше и продолжает белковую диету несколько недель подряд, - вот тогда и возбуждается нервная система. Вследствие нарушения белкового обмена возникает недостаток витаминов А и B6, снижается выносливость организма к физическим, умственным нагрузкам, человек очень быстро устает.