Треска с помидорами и сыром 20-09-2009, 05:57   |   Раздел: Рецепты блюд |   автор: jasmin Ингредиенты: - треска филе - 800 грамм, - свежие помидоры - три-четыре крупные твёрдые штучки, - сулугуни - 250 грамм, - лимон - одна долька, - чеснок - два-три зубчика, - любой твёрдый сыр, - сель и чёрный молотый перец - по вкусу. Способ приготовления: Помидоры помыть и нарезать не очень толстыми кружочками. Разделить на две равные части и первую выложить на дно формы, где будет готовиться блюдо. Филе нарезать на прямоугольники (величина по желанию), поперчить, посолить. Чеснок почистить и растолочь в кашицу. Добавить в рыбное филе чеснок и сок с одной дольки лимона. Перемешать. Выложить филе в форму сверху помидор и дать настояться пять-семи минут. Форму лучше прикрыть крышкой. Выкладываем оставшиеся помидоры сверху рыбы. Разогреваем духовку до температуры 220 градусов и ставим в неё форму с рыбой и помидорами на 12 минут. Сыр натираем на крупной тёрке. Достаём форму с помидорами и рыбой, посыпаем сверху тёртым сыром и опять отправляем в духовку, только под гриль. Когда образуется румяная корочка из расплавленного сыра - блюдо готово. Народные знания по теме: Свинина с сыром и помидорами Филе судака с помидорами Помидоры с куриной начинкой Картофельно-грибная запеканка Мясо под овощной шубой Говядина с помидорами Помидоры заливные Омлет с помидорами и мятой Свинина запечённая с кабачками и помидорами Мамалыга с грибами и сыром

Информация Посетители, находящиеся в группе Гости , не могут оставлять комментарии в данной новости.