СамСэй.ru - это народные рецепты, советы, статьи, заметки. Народная мудрость на одном сайте! Регистрация
Поиск по сайту:
Напомнить пароль?
Омлет с помидорами и мятой
7-11-2009, 22:11   |   Раздел: Рецепты блюд |   автор: Daina
Омлет с помидорами и мятой Вам потребуется:

1) 300 г помидоров черри;
2) 6 яиц;
3) 2 помидора сорта Perino (продолговатых);
4) 1 зубчик чеснока;
5) 2 круглых помидора;
6) 2 ст. л. оливкового масла экстра-класса;
7) 1 пучок мяты;
8) свежемолотый черный перец, соль по вкусу
.

Приготовление . Моют помидоры. Нарезают продолговатые помидоры кружками, помидоры черри - пополам, круглые помидоры нарезают кубиками. Разогревают духовку в режиме гриля. Кладут помидоры в огнеупорную форму, добавляют измельченный зубчик чеснока и ставят на 8 минут в горячую духовку. Тем временем мелко нарезают мяту. Яйца взбивают вилкой, добавляют мяту, солят, перчат. Вынимают из духовки форму с помидорами. Разогревают духовку в обычном режиме до 200 градусов С. Взбитые яйца выливают на помидоры. Омлет кладут в духовку и запекают 15 минут. Готовый омлет поливают оливковым маслом. Подают в форме.

Помидоры можно использовать разные. Но лучше, если некоторая часть помидоров будет сладких сортов.

Приятного аппетита!

Народные знания по теме:
  • Семга по-рыбацки
  • Запеканка из картофеля с помидорами
  • Сибас в пергаменте с мятой
  • Полента с грибами и шафраном
  • Стручковая фасоль с тунцом
  • Омлет со стручковой фасолью и руколой
  • Ньоки из картофеля с копченым сыром
  • Карпаччо из семги
  • Цветная капуста по-апулийски
  • Суп из морепродуктов по-неаполитански



  • Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости , не могут оставлять комментарии в данной новости.



    Народная навигация
    Народные новости