Котлеты из индейки 24-08-2009, 07:58   |   Раздел: Рецепты блюд |   автор: jasmin Ингредиенты: - индюшиный фарш - 600 грамм, - батон - четыре ломтика, - молоко - 100 миллилитров (можно любое), - лук репчатый - одна головка, - сырое яйцо - одна штучка, - зелень петрушки (нарубленной) - три полные столовые ложки, - мука пшеничная - две столовые ложки, - чеснок - два зубчика, - масло растительное - 100 грамм, - пёчный молотый перец и соль - по вкусу. Способ приготовления: - индюшиный фарш - 600 грамм, Свежие ломтики батона замочить на 15 минут в холодном молоке. После чего достать, аккуратно выжать, смешать с индюшиным фаршем и поставить в холодильник, пока не закончить приготовление остальных продуктов. Лук мелко нарезать, чеснок растолочь, добавить петрушку и подрумянить на разогретой сковородке в двух столовых ложках растительного масла. В охлаждённый фарш добавляем зажарку, перемешиваем. Только потом вбиваем сырое яйцо, добавляем соль, чёрный молотый перец и опять всё тщательно перемешиваем. Лепим из фарша котлетки и обваливаем их в муке. Жарим в оставшемся растительном масле на среднем огне. Народные знания по теме: Лазанья с фаршем Цыпленок качьятора Котлеты, хрустящие снаружи и внутри Цыпленок по-умбрийски Пестрые кабачковые оладьи Котлетки с шапочкой ароматные Холодная закуска из говяжьего языка Паровые рулеты с курицей Дапанджи Тефтели по-фински

Информация Посетители, находящиеся в группе Гости , не могут оставлять комментарии в данной новости.