СамСэй.ru - это народные рецепты, советы, статьи, заметки. Народная мудрость на одном сайте! Регистрация
Поиск по сайту:
Напомнить пароль?
Алыча – из семейства розоцветных, родственник сливы
31-08-2009, 05:13   |   Раздел: Растения |   автор: Mila
Алыча – из семейства розоцветных, родственник сливы
Ценное фруктовое дерево или кустарник, известно ещё под названием мирабель. Ареал распространения алычи довольно широк: Средиземноморье, Южная Европа, Азия, Кавказ, предгорья Тянь-Шаня. Алыча встречается и в диком виде в смешанных лесах южной Европы, но многие виды алычи окультурены и выращиваются в садах и огородах. Алыча является предком домашней сливы, которая возникла от скрещивания терна с алычой. Алыча любит солнечный свет, поэтому хорошо плодоносит, когда ее радует обилие света.

Спелая алыча вкусна и ароматна. В ее плодах содержатся растительные сахара – фруктоза, сахароза, глюкоза. Мякоть алычи богата содержанием яблочной, аскорбиновой, лимонной кислот, провитамином А. В ней также много дубильных и минеральных веществ. Плоды алычи широко используются в кулинарии: соки, компоты, варенья, джемы, сиропы, мармелад. Тонким вкусом и ароматом обладают настойки, вина и наливки из алычи. Поскольку в мякоти алычи содержится много пектиновых веществ, то ее можно использовать для приготовления желе.

Медицина, и народная, и научная, использует алычу в лекарственных целях для профилактики гиповитаминозов А и С.

Народные знания по теме:
  • Слива домашняя
  • Кизил обыкновенный – вкусный и лечебный
  • Гуава – тропическое плодовое дерево
  • Лечебные свойства айвы
  • Польза сливы
  • Лимон – фруктовая кладезь витамина С
  • Ирга – такая удивительная родственница яблони
  • Батат – сладкий картофель
  • Смородина черная. Применение и лечение
  • Применение пастушьей сумки в кулинарии



  • Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости , не могут оставлять комментарии в данной новости.



    Народная навигация
    Народные новости