Салат №1
Ингредиенты:

Авокадо – 1 шт.
Креветки (очищенные) – ½ кг
Помидоры – 3 шт. (не очень большие)
Чеснок – 1 зубчик
Соль – по вкусу
Майонез – 2-3 ст.л.
Кетчуп – 1-2 ст.л.

Способ приготовления:

Авокадо очистить от кожуры и косточки и мелко нарезать.
Сварить креветки и добавить к авокадо.
Помидоры очистить от кожуры, нарезать помельче и оставить на несколько минут в отдельной посуде, чтобы дать возможность соку стечь. Затем положить в миску к авокадо и креветкам.
Чеснок либо натереть на мелкой терке, либо воспользоваться чеснокодавкой, и тоже отправить след за помидорами.
Заправить салат надо смесью майонеза с кетчупом.


Салат №2
Ингредиенты:

Авокадо – 2 шт.
Куриная грудка копченая (можно окорок) – 200-300 г
Огурцы (свежие) – 2 шт.
Яйца – 3 шт.
Зеленый горошек (консервированный) – 200 г
Зелень – по вкусу
Чеснок – 1 зубчик
Лимон – 1 шт.
Сметана – по вкусу

Способ приготовления:

Почистить авокадо, мелко его нарезать и полить соком лимона.
Яйца отварить и мелко нарезать. Огурцы и куриную грудку тоже мелко нарезать. Все сложить в миску с авокадо. Добавить туда горошек, тертый на мелкой терке чеснок, мелко нашинкованную зелень. Залить все сметаной.


Салат №3 Это даже не салат, а намазка на хлеб, гренки.

Ингредиенты:

Авокадо – 1 шт.
Огурец (соленый) – 1 шт.
Укроп – небольшой пучок
Оливковое масло (не обязательно) – неполная столовая ложка
Сок лимона – 1-2 ст.л.

Способ приготовления:

Очистить авокадо и размять его вилкой. На средней терке натереть огурец. Мелко нарезать укроп. Все смешать. Добавить оливковое масло (по желанию). Залить соком лимона.
Очень вкусно подавать эту намазку с чесночными гренками.

Приятного аппетита!