Для салата потребуется:

Рис белый сырой – шесть столовых ложек;

Консервная банка «Сардины в масле» – одна штука;

Кукуруза консервированная – одна банка;

Яйцо – три-четыре штуки;

Огурец соленый - две штуки;

Лук репчатый – одна небольшая головка;

Майонез – 250 граммов;

Соль.

Ход работы.

Рис несколько раз скрупулезно промыть под проточной водой. Затем рис положить в небольшую кастрюльку и наполнить холодной очищенной водой так,чтобы вода накрыла рис по высоте двух пальцев, варить на спокойном и медленном огне до полной готовности и добавить немного соли. Отварить три-четыре яйца, и мелко измельчить на кубики. Содержимое консервы выложить на тарелочку, отделить косточки и размять вилочкой. Банку с кукурузой открыть и дать стечь воде. Огурец нарезать меленькими кубиками. Лук очистить от шелухи и измельчить на мелкие брусочки.

В глубокий салатник выкладываем лук, сардины, отварной рис, огурец, кукурузу, покрошенные яйца, добавляем майонез и все перемешиваем с аккуратностью. Салат готов. Неплохо бы было перед подачей к столу охладить немного салат в холодильнике.

Приятного аппетита!