Никакой полуфабрикат и никакой кулинарный способ не сэкономит Вам столько времени, как простая привычка содержать кухню в чистоте.
Убирайте «по ходу дела». Секунды, затраченные на то, чтобы убрать не нужные более предметы или протереть рабочую поверхность, позволяют сэкономить, по меньшей мере, в 2 раза больше времени, которое уйдет на работу среди беспорядка.

Держите под рукой влажное полотенце или губку.
Гораздо легче вытереть капли или другие загрязнения, пока они свежие, чем тогда, когда они засохнут и намертво пристанут к рабочей поверхности или плите.

Регулярно проводите санобработку.
Чистые и сухие поверхности далеко не всегда стерильны. Чтобы обезопасить кухню от микроорганизмов, держите поблизости пульверизатор с дезинфицирующим средством. Для приготовления такого средства смешайте 4 л воды с 2 ч. л. отбеливателя с хлором. После чистки или мытья рабочей поверхности или кухонных принадлежностей сбрызните их дезинфицирующим средством и оставьте на минуту. Смойте средство водой.

Чаще мойте руки.
Подоткните под фартук или засуньте в карман сухое кухонное полотенце, чтобы вытирать руки в процессе работы.

Замачивайте грязную посуду.
Как только грязная кастрюля остынет и за нее можно будет взяться руками, сразу же окуните ее в мыльную воду, чтобы отошли приставшие остатки пищи. Это поможет сэкономить массу времени на оттирание загрязнений.

Убирайте неиспользуемое оборудование.
Освободите столешницу от тех приборов, которыми вы пользуетесь реже 3 раз в неделю.

Купите скребок.
Этот недорогой и универсальный инструмент очень облегчает уборку. Он представляет собой всего лишь тонкое прямоугольное лезвие с ручкой вдоль одного края и идеально очищает загрязнения с рабочей поверхности. Удаляет остатки теста или измельченных трав, прилипшие к разделочной поверхности, пригоревшие кусочки пищи со дна противня.