Вам понадобиться:
100 г белокочанной капусты, 1 морковь, 1 огурец, 2 столовые ложки майонеза, ½ пучка зеленого лука, листья салата, зелень укропа, соль, сахар.

Приготовление:

1. Свежий огурец очистите от кожицы, нарежьте полукольцами и поместите в небольшую емкость.

2. Морковь тоже очистите, мелко нарежьте соломкой или измельчите на крупной терке и переложите в емкость с огурцом.

3. С белокочанной капусты удалите верхние листья нашинкуйте ее, а затем положите в отдельную вместительную емкость.

4. Зеленый лук мелко нарежьте и добавьте к капусте.

5. Листья салата нашинкуйте, оставив несколько штук для украшения салата, переложите в емкость с капустой и зеленым луком.

6. Полученную массу посолите, посыпьте сахаром и немного разомните до образования сока. После этого добавьте огурец и морковь и все тщательно перемешайте.

7. На блюдо положите несколько листьев салата и выложите на них готовый салат; перед этим можно добавит по вкусу немного соли или сахара.

8. Зелень укропа мелко нарежьте и украсьте ею салат.

9. Перед тем, как подавать к столу, заправьте салат майонезом.

Приятного аппетита!