Сейте салат, или латук (Lactuca sativa), небольшими порциями через некоторые промежутки времени, поскольку при задержке со снятием готовых кочанов растения быстро зацветают и делаются негодными для употребления.

Как только один посев начинает давать всходы, немедленно сейте следующую порцию семян. Это обеспечит вам длительный урожай.

Для того чтобы вырастить салат побыстрее, купите в садоводческом магазине рассаду, посадите ее с промежутками между растениями 20 см во влажную, плодородную почву и хорошо поливайте.

Салат особенно склонен к стрелкованию.
Образование стрелки бывает вызвано остановкой роста на той или иной стадии развития растения, и часто причиной служит задержка с пересадкой, а также жаркая погода, перепад температур, слишком густое расположение на грядке или высыхание корней из-за недостаточного полива.

Сажайте салат по возможности в слегка затененном месте и не гуще, чем рекомендуется. Старайтесь хорошо поливать.

Перед тем как сажать рассаду, удалите с нее нижние листья; это усилит ее рост и помешает птицам выдергивать растения.
Если такой меры недостаточно, натяните поверх рассады сетку на низких опорах.