В лечебных целях используют листья, семена, корни петрушки. Собирают эти части растения в августе – сентябре. Петрушка оказывает обезболивающее, мочегонное, противовоспалительное действие на организм. Она благотворно влияет на иммунитет, пищеварительные процессы, повышает свертываемость крови, снижает потливость, снимает боль от укусов насекомых, дыхание делает свежим. Известно ее использование в косметологии.

Народная медицина предлагает использовать петрушку для лечения таких заболеваний:

Алкоголизм: 50 г свежих капустных листьев измельчить, смешать с 30 г семян петрушки. Поместить это в термос и залить литром кипятка. Настаивать 15 минут. Принимать в течение двух недель (курс) по стакану настоя 3 раза в день перед едой.

Артрит: Отжать соки из моркови, петрушки и сельдерея. Смешать их в пропорции 4:1:2 и пить по половине или по две трети стакана в день перед едой. К этому же составу сока можно добавить 2 части сока шпината.

Ветрянка : листья петрушки, 2 ст.л., залить половиной литра кипятка. После того, как он настоится процедить. Ребенку давать настой по 1 ч.л. три раза в день.

При камнях в желчном пузыре: высушенные листья и семена петрушки растереть в порошок и принимать 1 г два-три раза в день.