Марь белая , в народе называется лебедой , является однолетним травянистым растением, высотой от пятнадцати до ста сантиметров.

Стебель у растения прямой с очередными, яйцевидно – ромбическими, выемчато – зубчатыми листьями с белым или розовым мучнистым налетом.

Цветет марь белая с июля по август мелкими зелеными цветками, которые собраны в клубочки, а после в метельчатые соцветия.

Растет повсеместно на всей территории России, кроме Крайнего Севера.

Состав растения не изучен, но выявлено, что в нем содержится много белков.

В качестве лекарственного сырья используют траву (стебли, листья, цветки), которую собирают в июле – августе.

Марь белую применяют как противовоспалительное, обезболивающее и успокаивающее средство.

Настой травы употребляют при поносах, болях в животе, а также как успокаивающее при истерии.

Наружно настой травы используют для полосканий горла при ангинах, а также для обмываний и примочек при кожном зуде.

В голодные годы употреблялась в пищу.