Фитолакка американская , относится к представителям семейства Лаконосных, представляемыми мощными красивыми растениями до полутора-двух метров высотой.

Фитолакка американская является травянистым растением с многолетним циклом развития. У растения толстые зелёные сочные стебли, иногда красноватого цвета, достигающими от одного до трёх метров высотой. Растение имеет толстое короткое корневище с отходящим от него стержневым мясистым корнем.

На стебле расположены крупные очередные листья зелёного цвета , позднее приобретающие красный цвет, имеющие от десяти до двадцати сантиметров длины и от трёх до шести сантиметров ширины. У растения листья имеют яйцевидную или яйцевидно – ланцетную форму, с характерной жилкой посередине, сильно выдающейся.

Мелкие цветки, достигающие в диаметре до полусантиметра , образуют соцветия в виде удлинённых кистей, достигающих до пятнадцати сантиметров длины и до двух сантиметров ширины. Период цветения продолжается с июня месяца по август месяц.

По осени из тёмно-красных, впоследствии практически чёрных ягод, формируются кисти плотного вида. Семена чёрного цвета с блестящей поверхностью, достигающие трёх миллиметров длиной.