Сусак зонтичный, является монотипным растением представляющим семейство Сусаковых. Род представляется одним растением Сусак зонтичный, имеющим распространение от тундровых районов до субтропических районов Евразии.

Сусак зонтичный является растением с многолетнего цикла развития, достигающего размера до полутора метров в высоту. Растение имеет толстое корневище ползучее, до двух сантиметров толщины.

Корневище имеет с нижней стороны большое количество корней, а с верхней стороны отходят в два ряда листья линейного расположения. Пазухи листьев содержат вегетативные почки, впоследствии развивающиеся в цветоносы и новые корневища.

Растение имеет прикорневые линейные листья сизо-зелёного цвета, плоской формы, мясистой структуры, имеющие в нижней части трёхгранную форму, достигающие до одного сантиметра в ширину и от двадцати пяти до ста сантиметров в длину.

Наибольшей декоративностью обладает в период цветения с июня по август. Шестисегментные цветки у растения достигают размеров до двух с половиной сантиметров по диаметру, имеют розовато-белый и светлорозовый цвет, образующие соцветия зонтиковидной формы на высоких цветоносах.