Курильский бамбук , саза Курильская или бамбучник – один из самых устойчивых к холодам. Относится к подсемейству бамбуковых (лат. Bambusoideae) большого семейства злаковых. В подсемействе насчитывается около 1200 разновидностей. Растет по склонам гор на Курильских островах, на юге Сахалина, а также в горных лесах Китая, Кореи и Японии. Высота стеблей от 30 до 250 см, толщина до 6 мм, листья бамбука широкие овальные, длиной около 13 см, шириной до 5 см, ярко-зеленые в теплое время и подсыхающие осенью. Цветет один раз, как и свойственно бамбукам, после этого растение погибает.

В средней полосе России его используют, как декоративное растение. На Сахалине и Курильских островах из бамбука вырастают непролазные заросли, что создает сущее бедствие для жителей, особенно там, где бамбук достигает 2 – 3 метрового роста. Курильский бамбук растет везде, с упорством наступая на тропы и дороги. Если его не вырубать, местность, где произрастает это растение скоро превратится в бамбуковые джунгли.