В древние времена горечавка жёлтая относилась к вредным сорнякам, с нею повсеместно боролись, уничтожая её. Нынешнее поколение старается возобновить горечавку жёлтую, поэтому она находится под строжайшей охраной. Горечавка это травянистое многолетнее растение, с мощной корневой системой, в высоту нередко достигает до одного метра, произрастает преимущественно на почвах богатой известью. Ствол длинный, стройный. Листья грубоватые слегка продолговатой формы зеленого цвета, цветочки жёлтые появляются лишь через пару лет.

Своё цветение горечавка жёлтая начинает с раннего лета по начало осени. Чем же так ценна горечавка жёлтая? Ответ на данный вопрос лежит на поверхности и исходит от самого названия растения — горечавка, она ценна своей горечью, в ней также есть эфирное масло и дубильное вещества.

В народной медицине широко используется горечавковый чай для лечения: потери аппетита, вздутия живота, спазмы желудка. Горечавка жёлтая способствует интенсивному выделению секрета желчи.

Рецепт приготовления чая из горечавки жёлтой.

Взять четверть литра воды добавить в нее одну чайную ложку мелко порубленного корня горечавки, закипятить в течение пяти минут, Принимать чай из горечавки по утрам, днём и вечером перед приёмом пищи. Чай должен приниматься в тёплом виде.