Дельфиниум очень любят флористы и дизайнеры. Срезанные цветы не вянут две недели. В оформлении сада хорошо смотрится в центре клумбы или на отдаленных участках вдоль забора, хорошо декорирует ограды и небольшие постройки.

Латинское название цветка Delphinium. Это многолетнее мощное растение, устойчивое к морозам и засухе, высотой до 2 метров. Куст может быть из 10-15 стеблей. Соцветия яркие, крупные, полумахровые. Цветет 20 – 30 дней, начало цветения приходится на конец июня. Хорошо растет на суглинистых или супесчаных почвах, умеренно влажных, богатых перегноем.

Название цветок получил от схожести его с головой дельфина. В Германии его называют «рыцарские шпоры», а в России – «шпорник».

Существует греческая легенда о юноше, жившем в Древней Элладе. Этот одаренный юноша, потерявший свою любимую, по памяти изваял ее образ и вдохнул в него жизнь. Боги рассердились и превратили его в дельфина. Возрожденная им девушка пришла к берегу моря и в волнах увидела дельфина. Дельфин подплыл к ней и положил на берег к ее ногам нежный лазоревый цветок, излучающий свет. Это был дельфиниум.