Чистец лесной болотный
– многолетнее растение семейства губоцветных с четырехгранным полым прямым и ветвистым наверху стеблем, опушенным беловатыми волосками, высотой от 30 до 120 см. Листья продолговато-яйцевидные, темно-зеленые, мягкие и волосистые. Запах размятых листьев неприятный. Цветки двугубые, пурпуровые, собраны по 6—8 шт. в одно колосовидное соцветие. Плоды — темно-бурые мелкие орешки яйцевидной формы. Семена произрастают плохо, поэтому растение размножение происходит преимущественно от клубней вегетативным путем. Цветение с июня по август.
Растет в Западной Сибири, на Кавказе, на севере и в горных районах Казахстана. Народные названия: змеиная трава, колесница лесная, крапива лесная, бабка лесная. Растение ядовитое, для лечения применяется редко, требует осторожного обращения. Зеленые части растения содержат: аллан-тоин, бетоницин, бетаин, дубильные вещества, тригонеллин, турицин, холин, стахидрин, витамин С, органические кислоты, углеводы, смолы, эфирные масла.
Клубни чистеца съедобны.
Их используют свежими, как картофель или спаржу. В сухом виде из него делают муку, крупу, и готовят различные съедобные изделия.