Мудрость дома Медицина Рецепты блюд Растения Советы Приметы

Молодым хозяйкам - печем печенье

Молодым хозяйкам - печем печенье Как испечь хрустящее печенье

Прижмите тесто к поверхности противня и пеките на несколько минут дольше, чем указано.

Как хранить очень хрупкое или очень мягкое печенье

Проложите между его слоями листы вощеной бумаги.

Как сохранить сочность печенья

Храните печенье-шарики, например печенье с шоколадной стружкой, в плотно закрытом пакете, положив в него кусочек хлеба.

Как перевозить печенье


Сложите печенье в жестяную банку и поставьте ее в картонную коробку. Упаковывайте печенье разного вида и аромата отдельно, чтобы запахи не смешивались.

Что делать, чтобы пергаментная бумага не соскальзывала с противня


Перед тем как положить бумагу, слегка сбрызните противень водой.

Как приготовить печенье без скалки

Скатайте 2 ст. л. теста в шар. То же проделайте с остальным тестом. Расплющите плоским дном мерной кружки или стакана, предварительно обмакнув их в сахарный песок или муку.

Как нарезать тесто кружочками без тестоделительного штампа

Используйте прочный бокал для вина либо скатайте в колбаску, заморозьте, пока не затвердеет, и нарежьте круглыми ломтиками.

Как избежать прилипания теста к рукам

Периодически смачивайте руки холодной водой.