Мудрость дома Медицина Рецепты блюд Растения Советы Приметы

Свинина с фасолью и помидорами

Свинина с фасолью и помидорами Чтобы приготовить свинину с фасолью и помидорами потребуются такие ингредиенты:
0,5 кг свинины, 350 г фасоли, 0,5 кг спелых помидоров, 2 луковицы, растительное масло, зелень, соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления.

Фасоль замачивается в холодной воде и оставляется на 4 часа. После того, как фасоль впитает воду, ее следует отварить до готовности. Желательно взять фасоль одного сорта, так как разные сорта имеют не одинаковую продолжительность приготовления. Затем мелко покрошить лук, нарезать на небольшие кусочки мясо. Обжарить на растительном масле лук, добавить к нему мясо и жарить еще 20 минут. Нарезать помидоры небольшими кусочками, добавить их в мясо, добавить по вкусу соль и перец, жарить еще 15 минут. Слить воду с фасоли и добавить ее в мясо, перемешать. Затем мелко порубить зелень, добавить ее в уже почти готовое блюдо, еще раз аккуратно перемешать и подавать к столу. Кто любит чеснок, может добавить и его, в конце приготовления блюда. Приятного аппетита!