Земляника - история возникновения сортов 30-09-2009, 17:33   |   Раздел: Заметки |   автор: Tanja Английское название этого растения - strawberry - переводится как «соломенная ягода». Очевидно, еще древние британцы подстилали под землянику солому, чтобы ягоды не ложились на землю. Римляне ели много земляники, но не разводили ее, а собирали в лесу. Речь идет о дикорастущей землянике лесной (Fragaria vesca) -- единственном виде, известной в Европе до относительно недавнего времени. Земляника мускусная, или клубника (F. moschata), получившая распространение в XVI веке, по-видимому пользовалась хорошим спросом но сейчас практически не разводится. Через несколько десятилетий из Северной Америки (Виргинии) завезли новый вид - землянику виргинскую (F. virginiana), а еще чуть позже - с Тихоокеанского побережья Америки - землянику чилийскую (F. chiloensis), которой индейцы наслаждались задолго до путешествий Колумба. К середине XVIII века был получен гибрид американских видов: тогда его ягодами модно было лакомиться, смешав их с сахаром и красным вином, а то и с апельсиновым соком. Этот гибрид дал начало большинству современных сортов земляники, которая называется садовой или ананасной (F. ananassa). Народные знания по теме: Варенье из земляники Суп из земляники Июльские советы огродникам Земляника от подагры Княженика – любимая княжеская ягода Как растет киви? Панна котта с лесной земляникой Сабаль, или сереноя ползучая Ягодные десерты на скорую руку Клюква

Информация Посетители, находящиеся в группе Гости , не могут оставлять комментарии в данной новости.