В современное время, благодаря телевизору, цифровым мобильным телефонам, компьютерам и т. д., мы настолько загрузили свое зрение, что к концу дня в глазах все просто рябит. Однако, ученые доказали, что мы можем помочь своим глазам сохранить зрение, если будем правильно питаться.

Известно, что грейпфрут содержит особые вещества, находящиеся в полупрозрачных междольковых перепонках, которые замедляют старение хрусталика глаза. Причем, пользы будет больше от употребления мякоти грейпфрута, нежели напитка.

Для лечебных целей съедают половину грейпфрута за 20 минут до еды.

Для восстановления структуры сетчатки, на которую падает основная нагрузка, необходим витамин К, улучшающий кровоснабжение. Он содержится почти во всех овощах семейства крестоцветных, особенно богата им капуста, любая: белокочанная, краснокочанная, брюссельская, брокколи или цветная. Есть ее нужно как можно чаще, минимум три раза в неделю. Рекомендуется ежедневное употребление капустных салатов. Главное - есть овощи свежими, чтобы не разрушать витамин К. Так что главным блюдом для людей, страдающих заболеваниями глаз, должен стать салат, заправленный лимонным соком, маслом или соевым соусом, с добавлением моркови и помидор, так как в них тоже содержатся необходимые для глаз витамины. Для хорошего зрения также необходим такой микроэлемент, как цинк. На первом месте по количеству цинка стоят тыквенные семечки, на втором месте - грецкие орехи, на третьем - орехи кешью. Орехи и семечки необходимо есть обязательно, можно добавлять в блюда.

Таким образом, капустно-семечковая диета - это эффективная защита для глаз от излишней чувствительности, уменьшающая нагрузку на сетчатку.