Мудрость дома Медицина Рецепты блюд Растения Советы Приметы

Антиоксиданты – борцы со свободными радикалами вызывающими рак

Антиоксиданты – борцы со свободными радикалами вызывающими рак Кислород необходим для жизни, он может оказывать и отрицательное действие на ваш организм.
В ходе нормального процесса использования кислорода в организме происходят химические изменения, приводящие к образованию реактивных нестабильных атомов или групп атомов кислорода, называемых свободными радикалами. Эти свободные радикалы могут повреждать клетки и внутриклеточные структуры, в том числе и генетический материал (ДНК).

Свободные радикалы могут формироваться и в ответ на воздействие внешних факторов, например, табачного дыма, алкоголя, оксида азота, озона, ультрафиолетовых лучей и других форм радиации (включая рентгеновское излучение).
Если повреждается генетический материал клетки, могут возникать злокачественные опухоли и другие серьезные нарушения здоровья. Свободные радикалы могут также ослаблять стенки артерий, в результате чего на них могут скапливаться жировые отложения, что приводит к сердечным заболеваниям.

Клетки обладают специальными средствами для борьбы со свободными радикалами кислорода и восстановления вызванных ими повреждений. В них имеются вещества, называемые антиоксидантами. Многие исследования показали, что антиоксиданты могут играть важную роль в предупреждении и замедлении развития заболеваний сердца, рака и других болезней, а также могут замедлять процесс старения.

Самыми известными антиоксидантами являются витамины С и Е. Также, антиоксидантными свойствами обладают также селен, бета-каротин и ликопин.
Такую же роль играют и некоторые ферменты и другие соединения, вырабатываемые самим организмом (например, глутатион).

Среди антиоксидантов имеется множество других веществ, в том числе растительного происхождения. Например, антиоксидантными свойствами, как считается, обладают зеленый чай, экстракт виноградных косточек, гинкго и прочие.