СамСэй.ru - это народные рецепты, советы, статьи, заметки. Народная мудрость на одном сайте! Регистрация
Поиск по сайту:
Напомнить пароль?
Амарант пища, подаренная ацтеками.
27-08-2009, 09:16   |   Раздел: Статьи |   автор: Котя
Амарант пища, подаренная ацтеками.
Алегрию – питательные конфеты, название которых на испанском языке означает «радость» или «счастье», - можно легко найти в пестрящих товаром лавках. Делаются они из семян амаранта, тропического растения с ярко – красными цветами. Конфетная масса сохраняет определенную форму благодаря натуральному меду, и ее украшают грецкими и кедровыми орехами, а также изюмом. Из молотых семян амаранта также получается крупа или мука, из которой изготовляют хлеб и пирожные.
Из толченых семян амаранта ацтеки пекли лепешки, эти же семена применялись и дл приготовления одного мексиканского мясного блюда . Кроме, того амарант был важным атрибутом в религиозных ритуалах ацтеков.
Молотые семена амаранта смешивали с медом и зерном, а потом из этой массы ацтеки делали небольшие статуэтки своих идолов или божеств. Позднее, во время ритуала, статуэтки съедались.
Несмотря на то, что в прошлом амарант применяли в ужасных церемониях, до сих пор разнообразные и питательные блюда, приготовленные из этого растения, приносят радость многом людям.

Народные знания по теме:
  • Амарант - целебное растение
  • Залог раннего урожая морковки – прохолаживание семян
  • Лен обыкновенный или прядильный
  • Закаливание семян – повышение их холодостойкости
  • Салат « Мышиная радость»
  • Цветение агавы
  • Кинза (Кориандр)
  • Пастернак – родственник укропа
  • Салатик «Слоеная радость»
  • Полезные свойства барбариса



  • Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости , не могут оставлять комментарии в данной новости.



    Народная навигация
    Народные новости