Иловая грязь образуется веками на дне водоемов, содержащих минеральные соли. Внешне она похожа на тестообразную или мазеподобную массу.

Состав грязи: тонкие глиняные частицы, плохо растворимые соли и органические вещества растительного и животного происхождения.

В результате отсутствия кислорода микроорганизмы превращают сульфаты в сероводород. А он вступает в соединение с железом глины или растворимыми в воде солями, и образует сернистое железо, которое придает грязи черный цвет.

Характерный запах грязи – запах тухлого яйца появляется из - за присутствия свободного сероводорода в грязи.

Высокая способность удерживать воду (ее придают коллоиды, содержащиеся в грязи) определяет пластичные, вязкие и высокие тепловые свойства грязи.

В иловой грязи содержаться вода, соли, кристаллический остов, коллоидный комплекс, а также различные газы – сероводород, углекислота, метан и другие.

Хорошая лечебная грязь не содержит песчинок, заметных на ощупь. Она должна казаться нежной и бархатистой, хорошо приставать к телу.
Сырая иловая грязь - черного цвета, а высохшая – серого.