Поговорим сегодня о настоях. В первую очередь следует сказать о том, чем настой отличается от настойки.

Что такое есть настойка? Это жидкое лекарство, в изготовлении которого используют спирт крепостью в 40-70 градусов, для домашних настоек обыкновенно используют водку.

А что такое настой? Настой – это водная вытяжка из растений, в частности делается на цветках, стеблях, листьях, плодах. Настои готовят несколькими способами: их делят на холодный способ и горячий способ.


Настои с помощью горячего способа готовят с концентрациею 1:10, 1:20, 1:30. Что подразумевает собой горячий способ?
Это значит, что сырье заливают свежей кипяченой водой и ставят на огонь на четверть часа на водяную баню. Для внутреннего применения необходимо делать концентрацию настоя послабее, а для наружного применения настои готовят более концентрированными. После истечения срока сосуд с настоем снять и охладить при комнатной температуре около часа. Настой тщательно через марлечку процедить и добавить к нему кипяченой воды по рецепту. Прекрасным местом для приготовления настоя горячим способом может стать термос.


Что такое настой приготовленный холодным способом? Это значит, что мелко измельченное растение заливают водой комнатной температуры, следует настаивать в течение четырех-двенадцати часов, после чего процедить. Принимают настои обычно ложками (дети) или по половинке стакана (взрослые).