СамСэй.ru - это народные рецепты, советы, статьи, заметки. Народная мудрость на одном сайте! Регистрация
Поиск по сайту:
Напомнить пароль?
Блины тонкие на крахмале
8-02-2010, 23:30   |   Раздел: Рецепты блюд |   автор: Влада
Блины тонкие на крахмале             Очень нежные по консистенции блины, которые можно использовать с разнообразными начинками.

Продукты необходимые для приготовления:

Крахмал – 1 стакан;
Молоко – 500 миллилитров;
Яйца куриные – 5 -6 штук;
Сахар-песок – 2 – 4 чайной ложки;
Соль – половина чайной ложки;
Сода – половина чайной ложки;
Уксус (9 %) – 1 суповая ложка;
Растительное масло – 3 – 5 суповых ложек.

Порядок приготовления блинов:

В яйца необходимо добавить соль и сахар, затем аккуратно венчиком взбить, добавить молоко и все хорошо перемешать. Затем эту смесь влить к крахмалу, перемешать все хорошо, добавить гашеную соду и влить масло растительное. Тесто готово к выпечке.

Жарить такие блины надо на сухой и хорошо прогретой сковороде. Тесто периодически надо перемешивать, так как крахмал оседает на дно.

Блины можно складывать стопочкой и перемазывать растопленным сливочным маслом. А можно каждый уже готовый блинчик класть на сковородку, смазать сливочным маслом и присыпать сахаром, а затем складывать в виде уголка. Оставить на сковороде, чтобы сахар немного растаял.

Блины можно полить растопленным маслом или сметаной, а также можно использовать варенье с кисловатым вкусом. Очень хорошо подавать такие блины к чаю или кофе.

Приятного аппетита.

Народные знания по теме:
  • Блины, приготовленные со свекольным соком
  • Тонкие блины на молоке
  • Тонкие блины, приготовленные на манной каше
  • Тонкие маковые блины с начинкой из творога
  • Блины тонкие с овсяными хлопьями
  • Блины с бананами – экзотика по-русски
  • Красные блины
  • Чтобы блины были мягкими и пышными
  • Русские блины и с икрой и с мёдом хороши
  • Сибирские блины



  • Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости , не могут оставлять комментарии в данной новости.



    Народная навигация
    Народные новости