Мудрость дома Медицина Рецепты блюд Растения Советы Приметы

Шоколадный пирог на кефире

Шоколадный пирог на кефире             Если вы соскучились по домашней выпечке и совершенно не хочется долго задерживаться у плиты, тогда этот рецепт, несомненно, подойдет вам и вашим родным. Пирог получается настолько вкусным и ароматным, что не оставит равнодушным никого из отведывавших его.

Необходимые продукты:

Для приготовления теста 1:

Кефир – 1 стакан или 250 мл;
Сахар-песок – ½ стакана;
Сода – неполную 1 чайную ложку;
Яйцо куриное – 2 штуки;
Уксус 9% - 1 суповая ложка.

Для приготовления теста 2:

Какао – порошок – 2 ст. ложки;
Мука – 1 ½ стакана;
Сахар-песок – 1 стакан.

Для прослойки:

Варенье любое.

Процесс приготовления:

1. Необходимо приготовить тесто 1, для этого яйца куриные взбить с сахаром-песком, добавить кефир и гашеную соду уксусом, все хорошо перемешать.

2. Приготовить тесто 2, необходимо смешать муку с какао-порошком и добавить сахар, все перемешать.

3. К тесту 2 добавить тесто 1 и все хорошо вымешать.

4. Подготовить форму для выпечки, духовку нагреть примерно до 180 – 200 градусов. Тесто переложить в форму, затем поставить необходимо в духовой шкаф. Время для выпечки около 35 – 45 минут.

5. Остывший пирог необходимо разрезать на две половины. Нижний корж смазать вареньем и закрыть вторым коржом. Сверху присыпать пудрой.

Приятного аппетита.