СамСэй.ru - это народные рецепты, советы, статьи, заметки. Народная мудрость на одном сайте! Регистрация
Поиск по сайту:
Напомнить пароль?
Тирамису с клубникой
20-12-2009, 01:27   |   Раздел: Рецепты блюд |   автор: Amazonka
Тирамису с клубникой Тирамису с клубникой - итальянский десерт на основе маскарпоне.

Вам потребуется:

сливочный сыр маскарпоне - 250 г
клубника - 250 г
яйцо - 2 шт.
сахарная пудра из 3 ст. л. сахара
савоярди (печенье бисквитное) - 150 г
сок апельсина - 100 мл
апельсиновый ликер - 3-4 ст. л.


Порядок действий. Сахарную пудру смешивают с желтками.

Добавляют маскарпоне и хорошо мешают. Белки взбивают в крепкую пену, кладут по ложкам в крем и осторожно мешают.

Клубнику моют, очищают от плодоножек, отбирают несколько красивых ягод и откладывают в сторону. Оставшуюся клубнику нарезают на кубики.

На дно прямоугольной формы кладут немного крема.

Окунают 1/2 часть савоярди в смесь апельсинового сока с ликером и выкладывают слоем в форму.

Сверху кладут клубнику, а на нее - 1/2 часть крема.

На крем снова кладут слой савоярди, пропитывают его смесью сока с ликером. Кладут на савоярди крем. Накрывают и ставят в холодильник на 5 ч.

Перед подачей тирамису украшают ломтиками клубники.

Народные знания по теме:
  • Ледяной миндальный торт (семифреддо)
  • Закрытая пицца с грушами и яблоками
  • Баварезе с Вин Санто
  • Замороженный кофейный крем
  • Десерт с клубникой
  • Салат из руколы, спаржи и клубники
  • Итальянский пирог с абрикосами
  • Пирог с безе и лимонным кремом
  • Пряник из Сиены
  • Маседуан с кокосом и миндалем



  • Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости , не могут оставлять комментарии в данной новости.



    Народная навигация
    Народные новости