Приправа из душицы. Сушенные листья душицы смолите в кофемолке. Используйте как приправу для блюд, мучных изделий. Храните в стеклянной посуде, в бумажных пакетах. В рыбные и мясные блюда душицу добавляйте в конце приготовления: на 1 порцию 20 г измельченных листьев либо 5 г порошка.

Салат "Весна". Нарежьте 150 г отварного картофеля, 100 г зеленого салата, 50 г редиса, 100 г свежих огурцов, 25 г листьев душицы, 25 г зеленого лука. Все перемешайте, посолите по вкусу и заправьте сметаной либо 25 г майонеза, посыпьте зеленью петрушки и укропа.

Свекольник холодный с душицей. Нарежьте 100 г вареной очищенной свеклы, 100 г огурцов без кожуры, 25 г зеленого лука, 25 г душицы и сваренное вкрутую яйцо, залейте 500 мл свекольного отвара, добавьте сахар по вкусу, соль. Заправьте 50 г сметаны, посыпьте зеленью петрушки и укропа.

Тефтели деревенские с душицей. 400 г мясного фарша смешайте с 50 г измельченных листьев душицы, 50 г гречневой или рисовой каши, сырым яйцом, 50 г пассерованного на сливочном масле (25 г) лука, специями. Из массы сформируйте тефтели, запанируйте в 25 г сухарей или муке, обжарьте, уложите на противень либо сковороду, залейте 150 г томатного или сметанного соуса и тушите до готовности.

Квас с душицей. В 10 л кваса добавьте сахар, дрожжи, 100 г душицы в марлевом мешке и настаивайте в течение 10-12 ч. Мешочек выньте.

Чай из душицы. Заварите траву душицы, как чай. Пейте с медом, сахаром, вареньем, повидлом, конфетами.

С душицей солят капусту , ее добавляют в маринад для грибов, огурцов (на один литр маринада 50 г душицы), а также в фарш для домашней колбасы ( на один килограмм колбасы 10-15 г душицы).