СамСэй.ru - это народные рецепты, советы, статьи, заметки. Народная мудрость на одном сайте! Регистрация
Поиск по сайту:
Напомнить пароль?
Омлет с копченым лососем и сливочным сыром
21-11-2009, 00:51   |   Раздел: Рецепты блюд |   автор: Tanja
Омлет с копченым лососем и сливочным сыром Этот омлет неповторим, его изысканные вкусовые качества навсегда покорят любого.

Итак, сначала готовим омлет по стандартному рецепту,а после делаем начинку с копченым лососем и сливочным сыром.

1. Нарежьте 40 г лосося холодного копчения мелкими кусочками и смешайте с 1/2 ч. л. лимонного сока, щепоткой молотого черного перца и 1 ч. л. нарезанного ломтиками свежего шнитт-лука или обычного перьевого зеленого лука.

2. Нарежьте кусочками 30 г сливочного сыра и посыпьте омлет. Сверху выложите лососевую смесь, заверните омлет и подавайте.

И облегченный вариант со шпинатом и укропом:

1. В маленькой кастрюльке растопите 1 ч. л. сливочного масла. Добавьте 1 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука или 1 нарезанный лук шалот и тушите 2 минуты.

2. Добавьте 3 чашки крупно нарезанного шпината, 2 ч. л. свежего укропа и по щепотке тертого мускатного ореха, соли и молотого черного перца. Готовьте на умеренном огне, пока не выпарится большая часть жидкости.

3. Добавьте 2 ст. л. сметаны и 1/2 ч. л. лимонного сока (по желанию). Выложите на омлет, заверните и подавайте.

Народные знания по теме:
  • Готовим омлет - советы
  • Три быстрых рецепта соте из шпината
  • Три простых соуса к рыбе
  • Заправка для салатов - 3 варианта
  • Омлет с водяным крессом, сыром грюйер и помидорами
  • Пенне с креветками и зеленым сыром
  • Пикантные суфле
  • Персиковый пирог, украшенный решеткой из теста
  • Фриттата с брокколи и лососем
  • Пять вариантов разнообразить вкус блюд с помощью масла



  • Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости , не могут оставлять комментарии в данной новости.



    Народная навигация
    Народные новости