Героиня Одри Хепберн в известном фильме начинала свой день с завтрака напротив ювелирного магазина. Этот салат, изящно оформленный, выглядит как настоящая драгоценность.
Для приготовления салата «От Тиффани» потребуются:
листья салата, филе курицы, яйца, сыр твердых сортов, грецкие орехи, виноград, майонез и приправа карри.
Куриное филе следует порезать на кусочки и обжарить с порошком карри. Яйца отварить и, также как и сыр, натереть на терке, грецкие орехи измельчить. Кстати, последние можно заменить тертым миндалем или кедровыми орешками – и те, и другие придадут салату неповторимый вкус!
После того, как подготовили все ингредиенты, выкладываем слоями:
листья салата, кусочки курицы, майонез, измельченные орехи, тертый твердый сыр, снова майонез, яйца,
- все это укрываем тонким слоем майонеза и сверху, плотно друг к другу, выкладываем половинки виноградин.
Такая драгоценность украсит любой стол!
|