СамСэй.ru - это народные рецепты, советы, статьи, заметки. Народная мудрость на одном сайте! Регистрация
Поиск по сайту:
Напомнить пароль?
Фаршированная цветная капуста
18-11-2009, 12:35   |   Раздел: Рецепты блюд |   автор: Elis
Фаршированная цветная капуста Ингредиенты : на одного человека берется одна капуста размером в два кулачка, 50 г свиного фарша, 50 г любых грибов, 1 средняя луковица, 1 яйцо, небольшой кусочек твердого сыра, сливочного масла и одна чайная ложка муки.

Способ приготовления : капусту отварить в подсоленной воде почти до готовности, так, чтобы она не разваливалась. Порезать мелко лук, грибы, обжарить вместе с фаршем на сковородке, подсолить и добавить специи.

Когда головки капусты остынут и с них стечет лишняя жидкость, нужно аккуратно разместить приготовленную начинку между ее соцветий. Делать это нужно осторожно, чтобы капуста не разломалась.

Сырые яйца, сливочное масло, тертый на крупную терку сыр, муку и специи хорошо перемешать, и в эту массу окунуть капусту так, чтобы получился приличный слой. Выложить капусту на противень, поставить на 10-15 минут в разогретую до 200 градусов духовку. Можно посыпать зеленью.

Даже тем, кто не любит цветную капусту, блюдо понравилось!

Народные знания по теме:
  • Цветная капуста, запеченная с грибами и ветчиной
  • Цветная капуста с сыром в микроволновке
  • Цветная капуста и брокколи в кляре — рецепты приготовления
  • Цветная капуста во фритюре
  • Цветная капуста по-апулийски
  • Суфле из цветной капусты и мозгов
  • Запеканка из капусты
  • Цветная капуста провансаль
  • Омлет из гематогена с цветной капустой
  • Цветная капуста - полезно и вкусно



  • Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости , не могут оставлять комментарии в данной новости.



    Народная навигация
    Народные новости