СамСэй.ru - это народные рецепты, советы, статьи, заметки. Народная мудрость на одном сайте! Регистрация
Поиск по сайту:
Напомнить пароль?
Кекс Золушка
18-11-2009, 08:50   |   Раздел: Рецепты блюд |   автор: Mila
Кекс Золушка  Для приготовления блюда необходимо:
Для теста: - Мука – 2 стакана,
Масло сливочное – 250 г,
Сахар – 1 стакан,
Какао-порошок – 4 ст.л.,
Куриные яйца – 4 шт.,
Сметана – 0,5 стакана,
Орехи дробленые – 2 ст.л.,
Сода – 0,5 ч.л.,

Для глазури: белок яичный 1 шт., ¾ стакана сахарной пудры, облепиховый сироп 2 ст.л.
Для отделки – 10 грецких орехов.

Ход приготовления:
Масло сливочное растереть с сахаром мелкого помола или с сахарной пудрой, чтобы получилась пышная однородная масса. Добавить 4 желтка и сметану и продолжить растирание до тех пор, пока все кристаллики сахара не растворятся.

В получившуюся пышную кремообразную массу добавить какао-порошок, соду, дробленые орехи (грецкие или любые другие, можно изюм), перемешать до однородности. Всыпать муку. Яичные белки взбить в стойкую пену и также аккуратно ввести с тесто. Быстро замесить, чтобы структура пены не изменилась.

Форму для выпекания кекса густо смазать маслом, перелить тесто и поставить выпекаться в духовку при температуре 180 градусов на 1 час.

Сделать глазурь и полить ею кекс. Сверху посыпать грецкими орехами.
Приятного аппетита!

Народные знания по теме:
  • Крещенский кекс для праздничного настроения
  • Домашний кекс на кефире — рецепты приготовления
  • Лимонная баба
  • Знаменитый венский торт Захер
  • Мраморный кекс
  • Сырник «Львовский» с маком
  • Торт: Птичье молоко
  • Домашний рецепт кекса
  • Эльзасский торт
  • Шоколадный пирог на кефире



  • Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости , не могут оставлять комментарии в данной новости.



    Народная навигация
    Народные новости