Мудрость дома Медицина Рецепты блюд Растения Советы Приметы

Салаты из одуванчиков

Салаты из одуванчиковСалат из одуванчиков с орехами

Вам понадобится:
три горсти листьев и сердцевины одуванчиков;
• десять измельченных ядер грецкого ореха;
• столовая ложка меда.


Для подливы понадобится:
столовая ложка нерафинированного подсолнечного масла;
• столовая ложка клюквенного сока;
• чайная ложка мелко нарубленного репчатого лука.


Приготовление:

1. Листья и сердцевины одуванчиков тщательно промойте, нашинкуйте и смешайте с измельченными орехами.

2. Добавьте мед.

Вместо орехов, по желанию, можно использовать подливу.

Салат из одуванчиков

Вам понадобится:
сто грамм листьев одуванчика;
• пятьдесят грамм зеленого лука;
• двадцать пять грамм зелени петрушки;
• соль, уксус по вкусу.


Приготовление:

1. Листья одуванчика промойте, залейте холодной подсоленной водой и вымачивайте в течение получаса, затем нашинкуйте.

2. Зеленый лук и зелень петрушки измельчите.

3. Все перемешайте, заправьте подсолнечным маслом, посолите, добавьте по вкусу уксус.

4. Готовый салат посыпьте зеленью укропа.