Салат с кислицей

Вам понадобится:
• одна горсть кислицы;
• одна горсть листьев одуванчика;
• одна горсть кочанного салата;
• пять штук редиса;
• пять столовых ложек тертых орехов;
• половина столовой ложки меда;
• половина столовой ложки нерафинированного подсолнечного масла.

Приготовление:

1. Листья одуванчика, кислицу, кочанный салат тщательно промойте под проточной водой и нашинкуйте.

2. Редис нарежьте кубиками и добавьте в емкость с листьями. Туда же высыпьте тертый орех.

3. Заправьте медом и подсолнечным маслом и хорошенько перемешайте.

Салат из кислицы и шпината

Вам понадобится:
• одна горсть листьев кислицы;
• одна горсть молодого светлого шпината;
• один пучок зеленого лука;
• три столовых ложки тертых орехов;
• одна столовая ложка клюквы.

Приготовление:

1. Молодой шпинат, листья кислицы и зеленый лук промойте и нашинкуйте.

2. Все перемешайте с любыми тертыми орехами.

3. Добавьте клюкву.