Салат с названием «Свежесть» полностью себя оправдывает, ведь, он действительно изготовляется лишь из самых свежих продуктов. Как же приготовить салат «Свежесть»?

Нам понадобится довольно много зелени, а также чрезвычайно свежих, можно и с огорода овощей –

Капуста белокочанная, желательно молодая – около граммов трёхсот,
Масло растительное – около ложе трёх суповых,
Огурцы, желательно среднего размера – около двух огурчиков,
Кедровые орешки, желательно уже очищенные – около двух суповых ложек,
Салат – около одного салатного кочанчика,
Перец сладкий, зелёный – один перец,
Укроп – один пучок.

Процесс изготовления салат «Свежесть» -

Капусту следует тут же помыть под холодной водой и, отделив листочки, нашинковать её на тоненькую соломку, которую впоследствии немного перетирают с йодированной солью.

Перец сладкий зелёный разрезаем и удаляем у него плодоножку с семенами. И огурчики, и перец режутся на соломку. Салат и укроп моют, затем обсушивают, а уж потом салат рвут, а укроп меленько шинкуют.

Овощи перемешиваются с подготовленной зеленью, и в качестве заправки выступает масло с солью. Кедровые очищенные орешки поджариваются слегка. На блюдо выкладываются целые листья салата, на которые затем красиво следует выложить салат «Свежесть» и посыпать его кедровыми орешками.