Вареники любимое блюдо и маленьких и взрослых. Существует множество начинок: с сыром, с картошкой, с мясом, с ливером и много всяких других.

Различные приемы приготовления теста: его делают и пельменным, и заварным и на кефире, да и много других способов замеса теста.

Ничего не останавливает наших хозяюшек в погоне за новыми, еще никем не открытыми рецептами.

Вот и сейчас хочется предложить приготовить вареники с черносливом . Быстрота приготовления, оригинальная начинка все притягивает к этому рецепту. Итак, что же нам понадобится для приготовления этого замечательного блюда?

Тесто пельменное – около четыреста пятьдесят граммов;

Чернослив – около четырёхсот граммов;

Творог - около ста граммов;

Сахар – по вкусу;

Сметанка.

Как будем готовить вареники?

Чернослив необходимо залить водой и оставить минут на сорок. После этого нужно воду слить и залить кипятком, поставить на огонь, варить чернослив до готовности. Затем протереть чернослив через мелкое ситечко, добавить творог и сахар. Начинка готова. Тесто раскатать в пласт и вырезать кружочки, налепить вареники. Варить в чуть подсоленной воде до готовности.