Что же за ингредиенты нам следует приобрести, чтобы приготовить русское блюдо – сельдь, запеченная в фольге ?

Сельдь – обязательно свежая, около двух хвостов, приблизительно по двести граммов каждая;

Шампиньоны – около четырёх или пяти штучек;

Луковица – шалот – около двух штучек;

Яйцо – одна штука, заранее сваренное вкрутую;

Масло сливочное – около двадцати пяти граммов;

Рубленая петрушка – около одной ложки суповой;

Хрен тёртый – около одной ложки десертной;

Соль йодированная – щепотка;

Перец;

Фольга.

Ход работы по приготовлению русского блюда – сельдь, запечённая в фольге.

Предварительно шампиньоны следует тщательно очистить и аккуратно порезать, кроме того режется еще луковица – шалот, а также заранее сваренные яйца.

Сельдь следует почистить и аккуратно выпотрошить. Приготовить смесь из шампиньонов, лука-шалота, яйца и рубленой петрушки.

Всё тщательно перемешать, солить йодированной солью и перчить. Данной смесью необходимо аккуратно заполнить изнутри сельдь.

Взять кусок фольги и завернуть в нее сельдь. Отправить в печь минут на двадцать пять при температуре около двухсот градусов. Приятного аппетита.