загрузка...
СамСэй.ru - это народные рецепты, советы, статьи, заметки. Народная мудрость на одном сайте! Регистрация
Поиск по сайту:
Напомнить пароль?
Карри из батата с паниром
6-10-2009, 07:46   |   Раздел: Рецепты блюд |   автор: Tanja
загрузка...

Карри из батата с паниром В состав легкого живописного карри, которое очень быстро и просто готовится, входит масса овощей, богатых антиоксидантами.
Батат, в частности, превосходный источник бета-каротина и витамина С и содержит больше витамина Е, чем любые другие овощи. Подавайте с хлебом наан.

1 ст. л. растительного масла
1 луковица, порежьте
2 зубчика чеснока, измельчите
500 г батата, очистите и нарежьте крупными кусками
1 ст. л. неострого порошка карри
1 ст. л. нарезанного свежего корня имбиря
400 г консервированных резаных томатов
100 мл овощного бульона
150 г свежего или замороженного горошка
250 г панира, нарежьте кубикам
и
2 ст. л. нарезанной свежей мяты

Приготовление

1. Разогрейте растительное масло в большой сковороде и обжарьте лук и чеснок, периодически помешивая, в течение 4-5 минут, до мягкости.

2. Добавьте батат и жарьте, помешивая, 2 минуты, затем вмешайте порошок карри, имбирь и готовьте 30 секунд.

3. Добавьте томаты вместе с соком и бульон. Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте 12-15 минут, пока батат не станет мягким.

4. Добавьте горошек и готовьте на тихом огне 3 минуты, затем положите панир и тушите еще 2 минула, пока он не прогреется. Приправьте солью по вкусу, посыпьте мятой и подавайте блюдо горячим.

загрузка...


Народные знания по теме:
  • Пряный рис с нутом
  • Красное карри с тофу по-тайски
  • Карри с курицей по-таиски
  • Красный рис по-мексикански
  • Куриный суп масала
  • Картофель и цветная капуста с пряностями и орехами
  • Дал из красной чечевицы и овощей
  • Бирьяни с овощами
  • Кукурузная похлебка с крабами
  • Пармиджана с курицей

  • загрузка...


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости , не могут оставлять комментарии в данной новости.



    Народная навигация
    Народные новости

    Как вкусно готовить?
    Сочные и аппетитные кулинарные рецепты с фото. Ежедневное обновления.






    загрузка...