Что может быть вкуснее жареного мяса? Конечно же, мясо. Оригинальное азербайджанское блюдо, которое может приготовить любая хозяюшка.

Какие продукты нам необходимо приобрести для этого блюда?

Мясо телятины, баранины, свинины – около килограмма;

Картофель - пятьсот граммов;

Фасоль – один стакан;

Лук репчатый – пару головок;

Сметана – пара ложек суповых;

Томатная паста – две суповых ложки;

Приступаем к приготовлению блюда:

Мясо отварить до полнейшей готовности, нарезать на кусочки. Фасоль, замоченную с ночи, отварить до самой готовности. Картофель отварить в мундире, очистить кожицу. Прогреть масло на сковородке.

Поджарить лук, туда добавить мясо, все прожарить. Затем добавить фасоль, картофель. Далее добавляем томатный соус, сметанку, немного бульончика, сольку и специи различные по вкусу.

Закрываем все содержимое крышкой и тушим минуток пятнадцать. Подаем с салатиком из свежих овощей. Приятного аппетита.