СамСэй.ru - это народные рецепты, советы, статьи, заметки. Народная мудрость на одном сайте! Регистрация
Поиск по сайту:
Напомнить пароль?
Салат-коктейль с курицей и черносливом
20-09-2009, 09:58   |   Раздел: Рецепты блюд |   автор: Vetka
Салат-коктейль с курицей и черносливом Ингредиенты на 4 порции:

Курица (филе) – 200 г
Огурцы (свежие) – 1 шт.
Яйца – 1 шт.
Орехи (грецкие) – 2 стакана
Чернослив – 80 г (если без косточек) или 130 г (если с косточками)
Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
Майонез – 4 ч.л.
Сметана – 4 ч.л.
Соль – по вкусу

Способ приготовления:

1) Отварить куриное филе (желательно грудка) в подсоленной воде. Когда мясо сварится, вынуть его из бульона, чтобы оно обсохло, после чего надо нарезать филе тонкой соломкой.

2) Для данного салата можно подготовить чернослив двумя способами:

а) Чернослив промыть и замочить на ночь в холодной воде.

в) Чернослив промыть и слегка его отварить. Как только он набухнет и станет мягким – это значит, что он уже готов.

Если у вас чернослив с косточками, то, конечно, их надо удалить.
Подготовленный для салата чернослив надо нарезать на небольшие кусочки, но в идеале, постарайтесь нашинковать его в форме соломки.

3) Орехи надо мелко покрошить, но не до состояния муки.

4) Огурцы нарезать тоненькой соломкой.

5) Яйцо сварить и натереть на средней или мелкой терке.

6) Осталось уложить все ингредиенты по порядку и затем залить сверху смесью сметаны и майонеза:

- первый, самый нижний слой – чернослив,
- второй – курица,
- третий – огурец,
- четвертый – орехи,
- пятый – яйцо.

Украшением салату-коктейлю «Нежность» послужит мелко нарубленная зелень.

Приятного аппетита!



Народные знания по теме:
  • Салат из шампиньонов «Чёрные глаза»
  • Салат "Голубиное гнездо"
  • Плов с курицей и черносливом
  • Десерт из чернослива с орехами
  • Салат "Спартанец"
  • Салат "Монгольская горка"
  • Три салата с авокадо
  • Пончики из картофеля с черносливом
  • Бабушкин салат
  • Салат с курицей и апельсинами



  • Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости , не могут оставлять комментарии в данной новости.



    Народная навигация
    Народные новости