СамСэй.ru - это народные рецепты, советы, статьи, заметки. Народная мудрость на одном сайте! Регистрация
Поиск по сайту:
Напомнить пароль?
Вареники с клубникой
9-09-2009, 01:08   |   Раздел: Рецепты блюд |   автор: Равашоль
Вареники с клубникой

Ингредиенты:

Мука два стак., два яйца, соли одна чайная ложка, воды 1 стак., клубники 600 г, сахара три ст.л.

Приготовление:

Промыть ягоды, перебирать, удалить плодоножки. Затем пересыпать сахаром и поставить в холодное место на 30 минут. Муку просеять и сделать из нее горку с углублением сверху. В него быстро вылить воду, добавить яйца и соль и быстро замесить тесто. Хорошо вымесить, положить на доску, накрыть кастрюлей, нагретой, и оставить на полчаса. Клубнику откинуть на дуршлаг и сцедить сок. Затем тесто раскатать (не особо тонко) и нарезать на квадратики по 7-8 см. На каждый из них положить фарш, сложить пополам в треугольник и хорошо защипать края. Потом заложить их в подсоленную кипящую воду и отварить. Когда они выплывут наверх, дать им покипеть еще 2 минуты, потом вынуть шумовкой. Готовые вареники сложить в миску и полить отцеженным соком клубники. Украсить клубникой, порезанной на пластинки, и мятой.

Народные знания по теме:
  • Пельмени домашние
  • Вареники - на любой вкус
  • Пирожное с кремом
  • Яблочный пирог с клубникой
  • Лапша по-домашнему
  • Готовим тесто для вареников постное
  • Треугольник (эчпочмак)
  • Торт с рисом
  • Красные блины
  • Вкусный пирог с ревнем



  • Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости , не могут оставлять комментарии в данной новости.



    Народная навигация
    Народные новости