СамСэй.ru - это народные рецепты, советы, статьи, заметки. Народная мудрость на одном сайте! Регистрация
Поиск по сайту:
Напомнить пароль?
Облепиховое пюре
8-09-2009, 07:15   |   Раздел: Рецепты блюд |   автор: Daina
Облепиховое пюре Пюре облепиховое с сахаром. Переберите плоды облепихи (1 кг), вымойте в холодной воде, высыпите тонким слоем на решето и дайте обсохнуть, затем протрите через сито из нержавеющей стали. Добавьте сахар (0,8-1 кг), тщательно перемешайте, подогрейте до 70 градусов и сразу же расфасовывайте в горячие сухие простерилизованные стеклянные банки. После чего банки накройте консервными крышками, пастеризуйте в кипящей воде: пол-литровые - 20 мин, литровые - 25-30 мин. Укупорте.

Облепиха протертая с яблоками. Приготовьте облепиховое пюре (1 кг). Вымойте яблоки кисло-сладких сортов (300-400 г), нарежьте дольками, уложите в эмалированную посуду, добавьте воду (200 мл) и кипятите 8-15 мин. Протрите через сито из нержавеющей стали горячие разваренные плоды , добавьте пюре и сахарный песок (600-750 г). Массу тщательно перемешайте, подогрейте до 70 градусов и сразу же расфасовывайте в горячие сухие простерилизованные стеклянные банки. Банки накройте крышками, пастеризуйте в кипящей воде: пол-литровые - 20 мин, литровые - 30 мин. Закатайте.

Народные знания по теме:
  • Соки из ягод аронии
  • Сок арониевый
  • Блюда из черноплодной рябины (аронии)
  • Соки из плодов барбариса
  • Блюда из барбариса
  • Варенье из шиповника
  • Облепиха в кулинарии
  • Пикантные огурчики с водкой
  • Блюда с плодами актинидии коломикты
  • Ликер из черники



  • Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости , не могут оставлять комментарии в данной новости.



    Народная навигация
    Народные новости