Филе рыбы — семьсот — восемьсот граммов;
Морковь — пятьсот граммов;
Лук — две или три луковички;
Чернослив без костей — двести пятьдесят граммов;
Майонез — двести пятьдесят;
Вода — пятьдесят мл;
Растительное масло — две столовые ложки;
Лавровый лист — две штуки
Перец горошком - 5-6 горошин
Соль, рыбные специи - по вкусу

Порядок приготовление блюда:


Рыбу помыть, почистить, посолить. Затем рыбу со всех сторон промазать специями. Нарезать ее на полоски и отложить в сторону. Затем взять морковку , почистить и помыть, затем натереть. Лук почистить и порезать очень мелко . Чернослив залить кипятком, дать настоятся, затем взять и нарезать на кусочки.

Возьмем форму и на дно нальем растительное масло и затем выкладываем слоями:

Первый слой раскладываем морковку, затем майонез, затем чернослив, рыбу разложить, лук. Сверху опять морковь и помазать все майонезом, который немного разбавили водичкой, положить в некоторых местах лавровый лист и перец горошком, все закрываем фольгой или крышкой. Все отправляем в духовку и готовим до готовности.