Мудрость дома Медицина Рецепты блюд Растения Советы Приметы

Молодой картофель по – одесски

Молодой картофель по – одесскиВам понадобится:
500 г картофеля, 100 г сливочного масла, соль, зелень укропа.
Приготовление:
Выбрать самый мелкий молодой картофель, размером менее теннисного шарика, вымыть его, очистить (для этого положить в ткань соль и в ней перемешать картофелины).
Очищенный картофель отварить, слить воду, затем положить на глубокую сковородку в растопленное сливочное масло. Постоянно перемешивая, довести картофель до золотистого цвета.
Выложить в глубокую тарелку и обильно посыпать мелко нарубленным укропом.
Приятного аппетита!